南岳区开展食品生产加工从业人员培训
发布时间：2018-10-29 16:01:00
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来源：区食药监局
根据上级工作安排和局年度工作计划，10月17日上午，区食品药品监督管理局在神龙大酒店召开培训会，全区70余名生产企业（小作坊、卤菜制售、糕点、面点制售经营户）管理人员、从业人员参加此次培训。
培训主要围绕“如何落实安全生产与食品安全主体责任、食品包装标签的注意事项、食品生产相关制度、食品生产加工相关法律法规内容，如何办理生产经营许可证”等方面进行了培训和讲解。以食品安全典型案例、日常监督管理中发现的共性问题，对照食品安全相关法律法规进行通俗细致解读，进一步明确食品生产、加工、销售守法依规的重要性，要求各食品生产经营者在生产经营过程中应严守食品安全生产底线，高度明确自身主体责任，避免食品安全事故的发生。对所有参训人员进行了食品安全知识考核，与各生产企业签订《安全生产与食品安全监督管理》告知书。
培训会上区食品药品监督管理局局长张天明就当前食品安全工作的形势和我区当前食品生产企业的状况发表讲话，要求所有的食品生产经营者要统一思想，正确认知食品安全生产的重要性，切实认识食品生产经营者主体责任的重要意义，切不可麻痹大意，以高度的责任心和使命感，扎扎实实地生产合格食品、放心食品，让百姓放心，让游客满意。勉励大家为我区争创省级食品安全示范县共同努力。