近日，南岳工商分局为更好地保障辖区市场食品安全，按照湖南省工商局高风险食品检测工作的要求，多管齐下，以季度为单元定期对辖区市场开展食品抽样检测工作。

　  定期抽检具体事宜由南岳工商分局食安股负责，及时联系长沙市质监局检测中心，确定好抽样检测样品范围，同时协调市场主办单位，做好各项准备工作。在抽检现场，执法人员一方面抓好工商法规的现场宣传，讲清不合格食品售出的隐患和危害，进一步提高经营者食品安全风险意识;另一方面认真做好现场笔录和抽样手续，以便下一步对检测出不合格食品进行立案查处，同时坚持抽检样品不重复，数量有保障的原则，确保抽检工作顺利完成。