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谭建红现场督导校园食品安全工作

发布时间:2023-03-17 15:57:34 作者:刘岚 来源:南岳区市场监督管理局

为推动建立食品安全属地管理责任和食品安全主体责任长效机制,落实食品安全党政同责包保责任制,3月15日上午,区委常委、政法委书记谭建红率区市场监管局、区教育局相关负责人深入童心幼儿园现场督导校园食品安全工作。

谭建红一行先后走进该幼儿园厨房、仓库等地,按照包保任务清单对食堂内环境卫生、食品原料采购、食品加工制作、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理等情况进行督导检查,并重点检查了“日管控、周排查、月调度”工作机制运行及台账建立情况。

谭建红强调,要时刻绷紧食品安全弦,严把菜品质量关,严格落实索证索票制度,抓好常态化监管防控,强化应急处置,加强食品安全宣传和培训,发现问题要及时整改,及时消除食品安全隐患,提升食品安全风险防控能力,切实保障师生的饮食安全。


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