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沈伟现场督导校园食品安全工作

发布时间:2023-03-09 20:48:59 作者:刘岚 来源:市场监督管理局

为推动建立食品安全属地管理责任和食品安全主体责任长效机制,落实食品安全党政同责包保责任制,3月9日上午,区委常委、统战部部长、副区长沈伟率区市场监管局、区教育局相关负责人深入金月完小现场督导校园食品安全工作。

沈伟一行认真检查了食堂内外环境卫生状况,食堂厨房功能分区、食品原料仓库、食品留样和记录、食堂菜品、学校陪餐制度落实、从业人员操作规范等情况。详细了解了学校食堂食品安全主体责任落实、食品安全员总监和食品安全员的配备以及“日管控、周排查、月调度”工作制度落实等情况。

沈伟强调,校园食品安全关乎生命安全、关乎家庭幸福、关乎国家未来,容不得丝毫懈怠。学校要坚决扛牢食品安全主体责任,严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制,紧盯重点环节、严把重要关口,加强从业人员教育培训,强化应急处置能力。相关职能部门要认真履行校园食品安全监管职责,进一步加强对校园食品安全的监管和指导,坚决筑牢校园食品安全防线。


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